El jamón serrano, un manjar delicioso y saludable

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El jamón serrano, un manjar delicioso y saludable

Nadie puede negar que una buena ración de jamón sea uno de los más deliciosos manjares que se puede llevar uno a la boca. Su delicado y fino sabor hace años que lo han convertido en uno de los principales estandartes de la gastronomía española. Por eso, cuando buscan dónde tapear en Córdoba, son muchos los vecinos que vienen a nuestro establecimiento atraídos por la calidad de nuestras raciones.

Pero lo que aún desconoce mucha gente son los enormes beneficios que tiene para la salud de quienes lo toman con cierta asiduidad. Por eso, como responsables de uno de los bares dónde tapear en Córdoba queremos mostrarte algunos de los beneficios que el buen jamón nos ofrece a nuestro organismo. Comer con cierta regularidad un poco de jamón serrano aporta a nuestro organismo vitaminas y minerales esenciales y una gran cantidad de hierro. Recientes estudios han confirmado que el consumo habitual de jamón serrano no solamente no eleva la tensión arterial, sino que, además refuerza el endotelio, el tejido que envuelve las arterias.

Pero el consumo habitual de jamón serrano también es un elemento importante en la prevención de la osteoporosis, por lo que muchos nutricionistas recomiendan su consumo durante la época de la menopausia y en la vejez. También se ha comprobado que tomarlo en las primeras etapas de la vida, hasta la adolescencia, reduce el riesgo de padecer osteoporosis en las etapas más avanzadas. 

Los ácidos grasos, especialmente el ácido oleico, están muy presentes en el jamón, y tienen un papel de suma importancia en el equilibrio de los niveles del colesterol. De modo que, para cuidar de tu salud, ven a La pOpëría Vinos & Tapas a disfrutar de una buena ración de jamón.